(Se) Régaler
Des recettes pour préparer de bon petits plats
Ingrédients
personnes
- 1 pièce(s) - Oeuf
- 1 pièce(s) - Avocat
- 2 pièce(s) - Betterave cuite
- 1 pièce(s) - Échalote
- 1 pièce(s) - Gousse d'ail
- 1 cuillère(s) à soupe - Huile d'olive
- 1 pièce(s) - Oignon rouge
- 2 poignée(s) - Pousse d'épinard
- 0.5 pièce(s) - Citron
- 125 gramme(s) - Haricots rouges cuits
- 2 pièce(s) - Buns noirs
- 5 cuillère(s) à soupe - Flocons d'avoine
- 1 pincée(s) - Paprika
- 1 pincée(s) - Poivre
- 1 pincée(s) - Sel
- 2 poignée(s) - Graines germées alfalfa
Préparation
Du matériel spécifique est nécessaire.
Matériel requis
- 1 Four
- 2 Emporte pièce rond
- 1 Poêle
- Steak veggie : Rincer les haricots rouges
- Emincer l'oignon et l'ail puis les faire revenir dans une poêle huilée, une fois bien colorés les mixer avec les haricots rouges
- Raper les betteraves puis les mélanger avec l’ensemble des ingrédients
- Former les steaks à l’aide d’un emporte-pièce dans une poêle chaude huilée
- Guacamole : Oter peau et noyau de l’avocat, écraser la chair avec le jus du citron, puis ajouter l’échalote émincée, le paprika, sel & poivre
- Montage du burger : Toaster les buns coupés en 2, puis les tartiner de guacamole, déposer les pousses d’épinards, steak veggie, rondelles d'oignon rouge, graines germées et refermer
- Petit bonus : A déguster avec des frites de patates douces !
Quelque chose ne va pas?
-
Avis
Laisser un commentaire - Aucun commentaire pour le moment.
