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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Cake courgettes/carottes/lardons
Ingrédients
personnes
- 150 gramme(s) - Lardons
- 2 pièce(s) - Oeuf
- 3 poignée(s) - Gruyère râpé
- 200 mililitre(s) - Lait
- 1 pièce(s) - Carotte
- 1 pièce(s) - Courgette
- 150 gramme(s) - Farine de blé
- 1 pièce(s) - Sachet de levure
- Basilic
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- préchauffer votre four à 180°c (thermostat 6).
- couper la carotte en petits dés et les faire revenir, avec un peu de matière grasse, dans une poêle à feu doux.
- couper la courgette en petits dés et les ajouter dans la poêle avec les dés de carotte.
- faire revenir les lardons à part, ou bien les faire cuire dans une casserole d'eau afin de les dégraisser.
- pendant ce temps, réaliser la base :
- verser les 200ml de lait dans un saladier, y ajouter la farine tout en mélangeant avec un fouet, puis les oeufs et enfin la levure. mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- y ajouter les carottes, courgettes et lardons, les 3 poignées de gruyère râpé et plusieurs pincées de basilic. mélanger avec une cuillère afin de répartir les aliments.
- verser la préparation dans une moule à cake, préalablement beurré.
- faire cuire à 180°c pendant 30 minutes.
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