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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Chantilly maison
Une recette de :
Aurélie
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2 h.
Suggestion de plat
12 h.
50 min.
Ingrédients
personnes
- 25 centilitre(s) - Crème fraîche entière
- 35 gramme(s) - Sucre
Préparation
Du matériel spécifique est nécessaire.
Matériel requis
- 1 Batteur
- 1 Saladier
- 2 heures avant de monter la chantilly, mettre le saladier, le fouet (ou le fouet du batteur) et la crème au frigo
- Verser la crème dans le saladier, commencer à battre la chantilly doucement
- Ajouter le sucre (vous pouvez doser progressivement et goûter au fur et à mesure, afin de mettre la dose de sucre que vous préférez) et augmenter progressivement la vitesse Battre pendant environ 5 minutes, arrêter lorsque la crème fait une pointe lorsque vous enlevez le fouet
Quelque chose ne va pas?
-
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