Houmous de betterave aux graines de courge au miel

prépa. 15 min.

Houmous de betterave aux graines de courge au miel

Ingrédients

personnes

1 cuillère(s) à soupe - Crème fraîche épaisse
1 - Betterave
1 pièce(s) - Gousse d'ail
Huile d'olive
1 pièce(s) - Citron jus
0.5 - bouquet de persil plat
coriandre émincées

260 gramme(s) - Pois chiches
Poivre
1 cuillère(s) à soupe - Purée de sésame (tahin)
Sel
graines de courge au miel gretel

coupez la betterave en gros morceaux et mettez-les dans le bol du mixeur. ajoutez l’ail écrasé.
versez ensuite les pois chiches, la coriandre émincée, le tahin et le jus de citron et une cuillère de crème fraîche. mixez à vitesse moyenne en ajoutant l’huile d’olive petit à petit. salez et poivrez.

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