Soupe butternut chorizo

prépa. 15 min.
cuisson 25 min.

Soupe butternut chorizo

Ingrédients

personnes

1 pièce(s) - Bouillon de boeuf
1 pièce(s) - Courge butternut
1 pièce(s) - Gousse d'ail
10 pièce - fines tranches de chorizo

1 pièce(s) - Oignon
1 pièce(s) - Pomme de terre

couper la courge en morceaux ainsi que la pomme de terre, l'oignon et l'ail.
faire suer les tranches de chorizo coupées en 2 dans une marmite. ajouter l'ensemble des ingrédients. bien mélanger. ajouter environ 1,5 litres d'eau bouillante. au bout de 25 min, après ébullition, mixer.

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