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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Tartine oeuf mimosa
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
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Ingrédients
personnes
- 1 pièce(s) - Jaune d'oeuf
- 2 pièce(s) - Oeuf
- 2 - Tranche de pain
- 1 cuillère(s) à soupe - Moutarde
- 1 - petite boîte de thon
- Paprika
- Poivre
- Sel
- 20 centilitre(s) - Huile de tournesol
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- tu commences par faire cuire les oeufs 10 minutes dans de l’eau bouillante.
- pendant que les oeufs refroidissent, tu fais une mayonnaise en mélangeant le jaune d’oeuf et la moutarde. tu rajoutes progressivement l’huile pour monter la mayonnaise. tu sales et tu poivres.
- lorsque les oeufs sont froids, tu les coupes en deux dans le sens de la longueur et tu enlèves les jaunes.
- tu haches finement les blanc d’oeuf.
- tu mélanges la mayonnaise, le thon et le jaune d’oeuf.
- tu fais griller les tranches de pain au four ou au grille-pain.
- tu étales la préparation à base de mayonnaise sur le pain, tu rajoutes les morceaux de blanc d’oeuf et tu saupoudres de paprika.
Quelque chose ne va pas?
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