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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Bagels Pizza
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
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Ingrédients
portions
- 1 - Mozzarella
- 1 pièce(s) - Gousse d'ail
- Huile d'olive
- 1 pièce(s) - Oignon
- 12 pièce(s) - Olive noire
- 400 gramme(s) - Purée de tomate
- 2 pièce(s) - Pain bagel
- Poivre
- Sel
- 12 - Feuille de basilic
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- coupez les bagels en deux et faites-les griller au grille-pain pour qu'ils soient légèrement croustillants. attention de ne pas trop les faire griller.
- mélangez les tomates, la gousse d'ail épluchée et l'oignon épluché. ajoutez un peu de sel et de poivre. mixez le tout pour obtenir une sauce tomate.
- Égouttez la mozzarella et pressez-la bien pour enlever le plus de liquide possible. coupez-la en 12 petits morceaux.
- sur chaque moitié de bagel, étalez une cuillère à soupe de sauce tomate. puis, ajoutez trois morceaux de mozzarella et trois olives. vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients comme des champignons, du jambon ou du parmesan.
- déposez les bagels sur un plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. faites cuire au four préchauffé à 200 °c pendant 7-10 minutes.
- pour finir, ajoutez un trait d'huile d'olive et quelques feuilles de basilic frais.
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