(Se) Régaler
Des recettes pour préparer de bon petits plats
Ingrédients
personnes
- 1 pièce(s) - Oignon
- 3 - pommes de terre moyennes
- 1 - paquet de lardons
- 8 - Feuille de brick
- 1 - paquet de raclette (en tranches)
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- cuire les pommes de terre à l’eau.
- eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et réserver.
- emincer l’oignon et le faire légèrement caraméliser à la poêle avec les lardons, réserver.
- disposer la 1ère feuille de brick sur le plan de travail. y déposer dans l’ordre : une tranche de fromage, quelques rondelles de pomme de terre, le mélange oignons/lardons, puis une nouvelle tranche de fromage. placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- plier la brick dans un format carré et souder avec un peu d’eau étalée au pinceau. recommencer avec les 8 feuilles.
- une fois que toutes les bricks sont sur la plaque, les dorer avec un jaune d'oeuf (ou simplement avec un peu d'huile d'olive)
- cuire à 180°c pendant 10 à 15 minutes.
- servir avec une salade verte.
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