Brins d'amour à la noix de coco

prépa. 10 min.
cuisson 10 min.

Brins d'amour à la noix de coco

Ingrédients

portions

2 - Blanc d'oeuf
160 gramme(s) - Noix de coco râpée
120 gramme(s) - Sucre en poudre

préchauffe le four à 180°c (thermostat 6).
mets les blancs d'oeufs battus en neige dans un saladier, ajoute la noix de coco râpée et le sucre et mélange soigneusement pour obtenir une pâte homogène.
pose une feuille de papier sulfurisé sur la tôle du four.
déposes-y des petites boules de pâte de la taille d'une grosse noisette.
enfourne à mi-hauteur et fais cuire pendant 10 minutes.
quand c'est cuit, fais glisser les brins d'amour sur une grille et laisse-les refroidir complètement.

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