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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Brownie marbré chocolat caramel au beurre salé
Ingrédients
personnes
- 4 - Oeuf battu
- 120 gramme(s) - Beurre
- 1 cuillère(s) à soupe - Crème fraîche épaisse
- 150 gramme(s) - Farine de blé
- 200 g - caramel mous au beurre salé
- 300 gramme(s) - Chocolat
- 200 gramme(s) - Sucre roux
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
- dans une casserole sur feu doux, faire fondre le chocolat avec le beurre.
- dans une seconde casserole, faire fondre les caramels avec la crème. réserver.
- battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.
- dans un moule beurré, verser les 2/3 de la préparation au chocolat, verser les caramel puis le reste de préparation au chocolat.
- a l'aide d'un couteau ou d'une baguette, mélanger la pâte pour marbrer le brownie.
- enfourner 30 minutes. si besoin poursuivre un peu la cuisson, le dessus du brownie doit légèrement craqué et les bords se décoller du du moule.
- laisser refroidir avant de démouler et de couper pour servir.
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