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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Cake aux carottes et fanes de carottes
Ingrédients
personnes
- 3 pièce(s) - Oeuf
- 30 gramme(s) - Noisette
- 200 gramme(s) - Farine de blé
- 1 pièce(s) - Sachet de levure
- 3 - carottes avec leurs fanes
- 1 pincée(s) - Sel
- 90 gramme(s) - Sucre
- 150 gramme(s) - Huile de tournesol
- 60 g - poudre de noisette ou amandes
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). bien laver et brosser les carottes. séparer les fanes de carotte et la racine.
- ciseler les fanes finement.
- râper les carottes avec leur peau.
- dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre de noisette, le sel et la levure.
- ajouter l'huile et les oeufs et mélanger vigoureusement.
- ajouter les fanes, les carottes et les noisettes en morceaux.
- chemiser le moule à cake avec de l'huile et de la farine. remplir le moule à cake avec l'appareil au 3/4.
- enfourner 30 minutes. tester la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- laisser tiédir avant de démouler.
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