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Cake jambon olives sans gluten
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
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Ingrédients
personnes
- 3 pièce(s) - Tranche de jambon blanc
- 3 pièce(s) - Oeuf
- 80 gramme(s) - Comté
- 8 centilitre(s) - Lait demi-écrémé
- 6 centilitre(s) - Huile d'olive
- 150 gramme(s) - Olive verte dénoyautée
- 2 c.à.c - rase de curcuma
- 90 gramme(s) - Farine de riz
- 90 gramme(s) - Fécule de maïs (Maïzena)
- 1 pincée(s) - Poivre
- 1 pièce(s) - Sachet de levure sans gluten
- 1 pincée(s) - Sel
- 1 pièce - noix de beurre pour le moule
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- préchauffez le four à 180°c (thermostat 6).
- râper le comté, couper les olives en deux et le jambon en petits morceaux.
- mélanger la farine avec la maïzena, la levure, le curcuma, le sel et le poivre.
- incorporer les oeufs 1 par 1 à ce mélange, mélangez bien.
- ajouter l'huile d'olive et le lait sans cesser de remuer.
- ajouter enfin les olives, le jambon et le comté.
- bien mélanger le tout et verser dans le moule à cake préalablement beurré.
- cuire 45 min à 180°c.
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