Calzone feuilleté aux légumes du soleil (vegan)

prépa. 15 min.
cuisson 35 min.

Calzone feuilleté aux légumes du soleil (vegan)

Ingrédients

personnes

1 pièce(s) - Courgette
0.5 pièce(s) - Oignon
1 pièce(s) - Poivron rouge
1 - pâte feuilletée végétale

2 pièce(s) - Tomate
1 cuillère(s) à soupe - Herbes de provence
4 c.à.c - crème balsamique

préchauffer le four à 180°c.
découper grossièrement les légumes.
dans une casserole ajouter les légumes et les herbes de provence, mélanger. faire revenir les légumes à couvert 10 min (mélanger toutes les 2 min pour une cuisson homogène) afin de les rendre fondants.
Étaler la pâte feuilleté pour la couper en 4 parties égales disposer une cuillère à soupe des légumes sur le bord d'un des morceaux verser 1 cuillère à café de crème balsamique et refermer le feuilleté.
cuire au four 35 min.

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