Ingrédients

personnes
  • 25 centilitre(s) - Crème fraîche entière
  • 35 gramme(s) - Sucre

Préparation

Du matériel spécifique est nécessaire.

Matériel requis

  • 1 Batteur
  • 1 Saladier
  • 2 heures avant de monter la chantilly, mettre le saladier, le fouet (ou le fouet du batteur) et la crème au frigo
  • Verser la crème dans le saladier, commencer à battre la chantilly doucement
  • Ajouter le sucre (vous pouvez doser progressivement et goûter au fur et à mesure, afin de mettre la dose de sucre que vous préférez) et augmenter progressivement la vitesse Battre pendant environ 5 minutes, arrêter lorsque la crème fait une pointe lorsque vous enlevez le fouet
Quelque chose ne va pas?