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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Chausson feuilleté de courgette et jambon
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
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Suggestion de plat
30 min.
Ingrédients
personnes
- 3 pièce(s) - Tranche de jambon blanc
- 2 pièce(s) - Oeuf
- 2 cuillère(s) à soupe - Crème fraîche
- 1 pièce(s) - Courgette
- 1 pièce(s) - Oignon
- 1 pièce - grosse poignée de fromage râpé
- beurre (pour la cuisson)
- Muscade
- 1 pièce(s) - Pâte feuilletée
- 1 pincée(s) - Poivre
- Sel
- 1 pièce - jaune d'oeuf et une goutte de lait pour dorer
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- préchauffer le four à 200°c.
- Émincer l'oignon.
- couper les courgettes finement en petits carrés.
- faire revenir à la poêle avec du beurre (un peu d'eau pour faire juste blanchir pas dorer).
- Étaler la pâte feuilletée sur le papier sulfurisé la piquer à la fourchette (pour pas qu'elle gonfle).
- Étaler du jambon tout au fond (en laissant les bords libres).
- faire un appareil : 2 oeufs, sel, un peu de crème fraîche, gruyère.
- y mélanger la préparation oignons courgettes.
- mettre le tout sur un coté de la pâte feuilletée.
- recouvrir le tout avec l'autre coté, replier bien les bords (faut pas que ça déborde)
- faire des petits trous au dessus (doucement).
- faire un petit motif au couteau (si on veut).
- dorer le tout avec le jaune d'oeuf et la goutte de lait et enfourner pendant environ 15 min (selon les fours).
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