(Se) Régaler
Des recettes pour préparer de bon petits plats
Ingrédients
personnes
- 125 gramme(s) - Farine de blé
- 120 gramme(s) - Pâte à tartiner
- 1 pincée(s) - Sel
- huile de friture
- Sucre en poudre
- 25 centilitre(s) - Eau
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- portez l'eau à ébullition.
- dans un saladier, versez l'eau bouillante sur la farine agrémentée d'une pincée de sel et mélangez avec une cuillère pour former une pâte.
- remplissez une presse à churros avec la pâte. vous pouvez également utiliser une poche à douille munie d'une douille de 14 mm.
- faites chauffer de l'huile dans une grande poêle à feu vif jusqu'à atteindre une température de 180°c. déposez quelques feuilles de papier absorbant sur une assiette et réservez. pressez la pâte au dessus de l'huile chaude, en coupant la pâte tous les 10-15 cm avec des ciseaux. faites frire environ 2 minutes, en retournant les churros à mi-cuisson, pour qu'ils soient bien dorés. à l'aide d'une écumoire, déposez les churros sur le papier absorbant et répétez avec le reste de la pâte.
- saupoudrez les churros avec un peu de sucre. dégustez immédiatement, en trempant les churros dans le nutella®.
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