(Se) Régaler
Des recettes pour préparer de bon petits plats
Ingrédients
personnes
- 4 cuillère(s) à café - Yaourt nature
- 0.5 pièce(s) - Concombre
- 1 pièce(s) - Gousse d'ail
- 50 gramme(s) - Mâche
- 0.5 pièce(s) - Poivron
- 1 pièce(s) - Citron vert
- 1 cuillère(s) à café - Poivre
- 1 pincée(s) - Sel
- 4 cuillère(s) à café - Huile de colza
Préparation
Du matériel spécifique est nécessaire.
Matériel requis
- 1 Mixeur
- 4 Bol
- 1 Saladier
- 1 Epluche-légume
- 1 Essoreuse à salade
- 1 Presse-ail
- 1 Râpe
- Rincer et éplucher le concombre. Rincer et épépiner le poivron. Puis les râper grossièrement
- Trier la mâche, couper les queues. Laver et essorer la mâche
- Prélever quelques zestes de citron et récupérer 2 cuillères à café de jus
- Peler et hacher l'ail
- Dans le saladier, déposer le râpé de légumes, ajouter les yaourts, l'ail haché, l'aneth, le jus de citron, les zestes et la mâche
- Mixer le tout pendant 30 secondes. Saler, poivrer, ajouter l'huile. Mixer de nouveau pendant 10 secondes. Servir dans 4 petits bols
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