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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Cookies salés camembert jambon fumé
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
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50 min.
Suggestion de plat
14 h.
Ingrédients
personnes
- 1 pièce(s) - Jaune d'oeuf
- 1 pièce(s) - Oeuf
- 100 gramme(s) - Beurre
- 100 gramme(s) - Camembert
- 50 gramme(s) - Gruyère
- 75 g - jambon fumé
- 1 pièce(s) - Échalote
- 175 gramme(s) - Farine de blé
- 1 cuillère(s) à café - Levure chimique
- Poivre
- 2 - branches de persil
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- hacher l’échalote et le persil très finement séparément.
- découper le jambon et le camembert en dés.
- ecraser le beurre mou avec l’échalote et l’œuf.
- ajouter le jambon fumé, le camembert, le persil, le gruyère puis le mélange farine-levure. poivrer.
- malaxer jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). prélever des grosses noix de pâte puis les façonner sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.
- badigeonner de jaune d’œuf dilué d’un peu d’eau.
- enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson.
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