Ingrédients

personnes
  • 1 pièce(s) - Bouillon de boeuf
  • 8 pièce(s) - Merguez
  • 6 - Pilon de poulet
  • 3 pièce(s) - Carotte
  • 4 cuillère(s) à soupe - Concentré de tomate
  • 1 pièce(s) - Courgette
  • 100 g - pois chiches en conserve
  • 3 cuillère(s) à café - Huile d'olive
  • 3 pièce(s) - Navet
  • 2 pièce(s) - Tomate
  • Poivre
  • 1 cuillère(s) à café - Sauce harissa
  • Sel
  • 2 c.à.s - épices à couscous

Préparation

(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
  • Épluchez les carottes et les navets puis coupez-les en morceaux de taille moyenne. rincez la courgette et coupez-la en rondelles épaisses. Égouttez les pois chiches. coupez les tomates en quartiers.
  • versez 1 c. à café d’huile dans la cuve de votre cookeo et faites cuire les merguez sur le mode « dorer » / 15 min + préchauffage en remuant constamment. laissez tiédir puis réservez au frais. essuyez sommairement la cuve.
  • versez ensuite les 2 autres c. à café d’huile d’olive. déposez les pilons de poulet, puis faites dorer sur le mode « dorer » / 4 min + préchauffage en remuant constamment.
  • versez 1 l d'eau et le cube de bouillon sur le poulet. ajoutez le concentré de tomate, les carottes, navets et tomates, les épices à couscous et l’harissa. lancez la cuisson sur le mode « cuisson sous pression » / 10 min.
  • ajoutez les courgettes et les pois chiches, puis relancez la cuisson sur le mode « cuisson sous pression » / 10 min.
  • déposez les merguez au-dessus de la préparation pour les réchauffer. salez et poivrez, mélangez et refermez la cuve pendant une dizaine de minutes, robot éteint. pendant ce temps, préparez à votre convenance un saladier de semoule en grains.
Quelque chose ne va pas?

Attention, cookies.

On aime les cookies mais on n'en utilise que 2 sur le site : le 1er est ici et sert à se souvenir de choix sur la gestion des cookies, et le 2ème est sur la page de connexion pour rester connecté-e ou non à votre compte. Pour être en conformité avec la RGPD, nous avons mis un bouton "tout refuser"
En savoir plus.