Crème au café vegan

prépa. 15 min.
repos 2 h.

Crème au café vegan

Ingrédients

personnes

2 cuillère(s) à soupe - Fécule de pomme de terre
2 cuillère(s) à café - Café soluble
500 mililitre(s) - Lait de soja
2 cuillère(s) à soupe - Sirop d'érable

Verser le lait dans une casserole et ajouter le café soluble et le sirop d'érable, bien mélanger pour diluer.
Mettre à chauffer à feu moyen.
Pendant ce temps, diluer la fécule dans un peu de lait froid à part et bien mélanger.
Quand le lait commence à frémir, verser le mélange lait/fécule et remuer sans répit jusqu’à épaississement. ⠀
Ôter du feu et verser dans des pots en verre.
Laisser refroidir et placer au frais avant de déguster. ⠀

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