(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
faire fondre le chocolat au bain marie.
séparer les jaunes des blanc, montée les blanc en neige.
dans le chocolat mettre les 3 cuillères à soupe de poudre d'amande et de fécule de pommes de terre, les 5 jaunes d'oeufs, le verre d'huile et mélanger le tout puis incorporer les blancs en neige tout doucement.
bien mélanger puis mettre au four 1h à 108°c (thermostat 6).
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