Gâteau marbré au chocolat et potimarron

Pas cher
Facile

prépa. 30 min.
cuisson 45 min.

Gâteau marbré au chocolat et potimarron

Ingrédients

portion

175 gramme(s) - Potimarron
1 cuillère(s) à soupe - Crème de coco
125 gramme(s) - Lait de cajou
130 gramme(s) - Okara de noix de cajou
230 gramme(s) - Farine de blé
100 gramme(s) - Sucre Cassonade

50 gramme(s) - Chocolat noir
0.5 cuillère(s) à café - Levure
1 pincée(s) - Sel
1 cuillère(s) à soupe - Graines de lin
0.5 cuillère(s) à café - Bicarbonate de soude

Préparation

Du matériel spécifique est nécessaire.

Matériel requis

1 Cuiseur vapeur (cuit vapeur)
1 Four
1 Pétrin
1 Moule à cake
1 Casserole

Dans le robot pétrisseur, verser l’okara, le lait, la crème de coco, le sucre, la farine, la levure, le bicarbonate, le sel, les graines de lin moulues.
Laisser pétrir plusieurs minutes.
Faire cuire le potimarron à la vapeur (environ 25 minutes) et l’écraser en purée. ⠀
Faire fondre au bain marie le chocolat avec un peu d’eau.
Séparer la préparation en deux parts égales.
Mélanger le potimarron dans l’une et le chocolat dans l’autre.
Dans un moule à cake, verser les 2 pâtes en alternance pour faire l’effet marbré. ⠀
Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés. ⠀

Quelque chose ne va pas?

Avis
Laisser un commentaire
Aucun commentaire pour le moment.

Attention, cookies.

On aime les cookies mais on n'en utilise que 2 sur le site : le 1er est ici et sert à se souvenir de choix sur la gestion des cookies, et le 2ème est sur la page de connexion pour rester connecté-e ou non à votre compte. Pour être en conformité avec la RGPD, nous avons mis un bouton "tout refuser"
En savoir plus.