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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Granola fait maison
Une recette de :
Pro
Graines de courge
Pro
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3 h.
50 min.
20 min.
Ingrédients
personnes
- 120 gramme(s) - Mélange de graines
- 75 gramme(s) - Compote de pomme
- 25 gramme(s) - Huile de noisette
- 10 centilitre(s) - Lait d'avoine
- 30 gramme(s) - Flocons d'avoine
- 1 pincée(s) - Sel
- 1 cuillère(s) à café - Cannelle moulue
- 20 gramme(s) - Sirop d'agave
Préparation
Du matériel spécifique est nécessaire.
Matériel requis
- 1 Papier sulfurisé ou papier cuisson ou Silpat
- 2 Saladier
- 1 Fouet
- Dans un saladier mélanger les ingrédients secs, épices comprises. ⠀ ⠀
- Dans un autre saladier mélanger au fouet les ingrédients liquides (huile, sirop d’agave, compote, lait).
- Ajouter la préparation aux ingrédients secs et bien mélanger. ⠀ ⠀
- Étaler le granola sur un grand plat recouvert d’une feuille de papier sulfurisé et tasser légèrement. ⠀
- Enfourner une première fois à 170 degrés.
- Mélanger ensuite et enfourner de nouveau 20 à 30 minutes en mélangeant régulièrement pour que le granola réparti dans les angles ne brûle pas.
- Baisser la température à 150 degrés si besoin.
- Laisser refroidir à la sortie du four pour qu’il durcisse. ⠀
Quelque chose ne va pas?
-
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