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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Gratin de courgettes à la viande hachée et aux champignons
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
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45 min.
Suggestion de plat
1 h.
Suggestion de plat
Ingrédients
personnes
- 350 gramme(s) - Viande hachée
- 1 pièce(s) - Oeuf
- 20 gramme(s) - Beurre
- 20 centilitre(s) - Crème fraîche
- 100 gramme(s) - Fromage râpé
- 10 centilitre(s) - Lait
- 200 gramme(s) - Champignon de Paris
- 2 pièce(s) - Courgette
- 2 pièce(s) - Oignon
- 2 pièce(s) - Tomate
- Poivre
- Sel
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- préchauffez votre four à 200°c (thermostat 6)
- détaillez les courgettes en rondelles d'environ 1cm. faites-les blanchir 15min dans une casserole d'eau salée
- pendant ce temps, coupez les oignons en lamelles, faites-les revenir dans une poêle avec le beurre. mondez les tomates, détaillez-les cubes et ajoutez-les aux oignons. lavez et coupez vos champignons en cubes. ajoutez-les également à votre préparation. ajoutez ensuite la viande hachée, salez et poivrez. ajoutez la moitié de la crème fraîche
- Égouttez vos courgettes et dressez une première couche dans un plat allant au four. recouvrir avec la préparation à base de viande. recouvrez d'une seconde couche de courgettes.
- dans un saladier, battez l’oeuf avec le lait et le reste de crème. ajoutez le fromage râpé. répartissez cette préparation dans votre plat avant d'enfourner 20 à 30 minutes.
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