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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Ingrédients
personnes
- 50 gramme(s) - Emmental râpé
- 500 gramme(s) - Blanc de poireau
- 1 pièce(s) - Oignon
- 1 pincée(s) - Muscade moulue
- 20 gramme(s) - Fécule de maïs (Maïzena)
- Poivre
- 100 gramme(s) - Quinoa cru
- Sel
- 20 centilitre(s) - Crème de soja
Préparation
Du matériel spécifique est nécessaire.
Matériel requis
- 1 Four
- 1 Plat à gratin
- 1 Grande poêle ou wok
- 1 Bol
- 1 Fouet
- Préchauffer le four à 180 degrés. Lancer la cuisson du quinoa.
- Émincer le blanc des poireaux et l'oignon
- Faire sauter les poireaux et l'oignon coupés à la poêle
- Dans un bol, mettre la crème de soja et ajouter doucement la fécule de maïs en utilisant un fouet
- Dans un saladier, verser le quinoa cuit et ajouter les poireaux et oignons cuits. Verser la crème de soja mélangée à la fécule, la muscade, saler, poivrer puis mélanger le tout
- Déposer le mélange dans le plat à gratin, de manière homogène. Ajouter de l'emmental par dessus puis mettre au four pour 20 minutes
- Déguster bien chaud !
Quelque chose ne va pas?
-
Avis
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Cline a dit :
Recette sympa et pas compliqué. A refaire !
Avis posté le 27/10/2020 -
Aurélie a dit :
Super bon et simple à faire
Avis posté le 01/05/2020
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