(Se) Régaler
Des recettes pour préparer de bon petits plats
Ingrédients
portions
- 2 pièce(s) - Blanc d'oeuf
- 60 gramme(s) - Beurre mou
- 60 gramme(s) - Farine de blé
- 0.5 cuillère(s) à café - Extrait de vanille liquide
- 1 pincée(s) - Sel
- 60 gramme(s) - Sucre en poudre
Préparation
Du matériel spécifique est nécessaire.
Matériel requis
- 1 Four
- 2 Papier sulfurisé ou papier cuisson ou Silpat
- 2 Plaque à pâtisserie
- 1 Saladier
- 1 Fouet
- 1 Poche à douille
- Préchauffer le four à 190°C.
- Tapisser 2 plaques à four de papier cuisson et graisser celui-ci.
- Dans un saladier, battre au fouet le beurre mou avec le sucre en poudre pendant 3 min. Ajouter l'un après l'autre les blancs d’œuf en mélangeant. Incorporer la farine, le sel et l'extrait de vanille.
- Transvaser la pâte dans une poche à douille lisse. Tracer des bâtonnets de pâte de 5 cm de long sur les plaques, en les espaçant largement.
- Enfourner les plaques l'une après l'autre pendant 8 à 9 minutes, pour obtenir des langues de chat légèrement dorées. Laisser refroidir les langues de chat sur une grille puis les conserver dans une boîte métallique à l'abri de l'humidité.
Quelque chose ne va pas?
-
Avis
Laisser un commentaire - Aucun commentaire pour le moment.
Dans la même catégorie
25 min.
25 min.
3 h.
3 h.
40 min.
40 min.
1 h.
1 h.
