Ingrédients

personne
  • 2 pièce(s) - Avocat
  • 1 pièce(s) - Citron
  • Piment
  • Sel
  • 1 poignée(s) - Coriandre fraîche

Préparation

Du matériel spécifique est nécessaire.

Matériel requis

  • 1 Mixeur
  • Couper les avocats en deux, retirer les noyaux. Mettre la chair des avocats dans un saladier. Y ajouter le jus du citron, le sel, la coriandre hachée au couteau et le piment (se reporter à la remarque au dessus au sujet de votre palais!)
  • Bien mélanger le tout en écrasant avec une fourchette. Ca permet d'avoir un guacamole plus épais et avec des morceaux d'avocats, ce que l'on a pas si on le passe au mixeur. Je préfère comme ça, mais si vous voulez un guacamole bien lisse, le mixeur sera un meilleur outil!
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