(Se) Régaler
Des recettes pour préparer de bon petits plats
Les Perrinettes
Ingrédients
portions
- 2 - Oeuf
- 75 gramme(s) - Beurre fondu
- 45 mililitre(s) - Lait
- 125 gramme(s) - Amandes en poudre
- 100 gramme(s) - Farine de blé
- 1 pincée(s) - Sel
- 100 gramme(s) - Sucre
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- préchauffez votre four à 180°c (thermostat 6).
- faites fondre le beurre. réservez.
- dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amande, le sucre et le sel.
- ajoutez à la préparation les jaunes d’œufs et le beurre fondu. mélanger vigoureusement jusqu'à obtenir des agglomérats homogènes.
- ajoutez à la préparation le lait.
- façonnez des boules d'environ 3 cm de diamètre et placez les sur un tapis de cuisson (ou à défaut sur du papier sulfurisé)
- enfournez 8/9 minutes. sortez les perrinettes lorsqu'elles commencent à colorer.
Quelque chose ne va pas?
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