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Ingrédients

portions
  • 160 gramme(s) - Mangue en cube
  • 200 mililitre(s) - Crème de coco
  • 40 gramme(s) - Sucre complet
  • 2 gramme(s) - Agar agar
  • 200 mililitre(s) - Crème de chanvre

Préparation

Du matériel spécifique est nécessaire.

Matériel requis

  • 1 Batteur
  • 1 Mixeur plongeant
  • 6 Verrine
  • 1 Casserole
  • 1 Saladier
  • 1 Poche à douille
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