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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Gâteaux au beurre de Noël "Butterbredele"
Une recette de :
Laurence
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55 min.
Suggestion de plat
3 h.
Ingrédients
portions
- 3 pièce(s) - Oeuf
- 300 gramme(s) - Beurre
- 1 pièce(s) - Citron
- 125 gramme(s) - Amandes en poudre
- 250 gramme(s) - Farine de blé
- 250 gramme(s) - Sucre
Préparation
Du matériel spécifique est nécessaire.
Matériel requis
- 1 Four
- 1 Robot de cuisine
- 3 Emporte pièce
- 1 Bol
- 1 Saladier
- 1 Râpe
- Râper le citron pour récupérer le zeste
- Mélanger 250 g de beurre, 2 œufs, le zeste et le reste de ingrédients
- Malaxer bien (avec les mains c'est encore mieux)
- Laisser reposer cette pâte environ 2 h (une nuit au réfrigérateur c'est encore mieux)
- Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie (ou une bouteille ronde) et découper des formes à l'aide des emporte-pièces
- Disposer les formes sur une plaque beurré allant au four (ou une tôle) et dorer les avec le jaune d’œuf
- Mettre au four moyen pendant environ 10 minutes
Quelque chose ne va pas?
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