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Pain maison à la farine semi complète
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Graines de courge
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Ingrédients
portion
- 1 cuillère(s) à soupe - Huile d'olive
- Mélange de graines
- 250 gramme(s) - Farine de blé complète
- 1.5 cuillère(s) à café - Levure boulangère
- 1 cuillère(s) à soupe - Sucre complet
- 175 mililitre(s) - Eau tiède
Préparation
Du matériel spécifique est nécessaire.
Matériel requis
- 1 Machine à pain
- 1 Bol
- Commencer par réactiver la levure en la plaçant dans un bol avec l’eau tiède (pas chaude surtout, pour ne pas tuer la levure) et le sucre.
- Mélanger et laisser reposer environ 10 minutes. ⠀
- Dans le bol du robot, mélanger les ingrédients secs (farine, sel et graines).
- Verser ensuite l’huile et le mélange eau/levure puis pétrir.
- Laisser poser la pâte dans un four préchauffé à 40 degrés.
- Dégazer la pâte en enfonçant le point dedans et façonner le pain.
- Enfourner à 200 degrés.
- Laisser refroidir et déguster (tiède il est encore meilleur). ⠀
Quelque chose ne va pas?
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