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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Pains à hamburger aux noix et noisettes
Une recette de :
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Laclac
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Ingrédients
personnes
- 1 pièce(s) - Jaune d'oeuf
- 15 centilitre(s) - Lait de noisette
- 1 poignée(s) - Noisette
- 1 poignée(s) - Noix
- 300 gramme(s) - Farine de blé
- 1 pièce(s) - Levure boulangère
- 1 cuillère(s) à café - Gros sel
- 50 gramme(s) - Margarine
Préparation
Du matériel spécifique est nécessaire.
Matériel requis
- 1 Four
- 1 Casserole
- 1 Saladier
- 1 Mini hachoir
- 1 Pinceau culinaire
- Décortiquer les noix et les noisettes. A l'aide d'un hachoir, les hacher grossièrement.
- Dans une casserole, mettre le lait à chauffer à feu doux. Lorsqu'il est tiède, y mettre la levure et le sel. Bien mélanger pour que la levure soit bien délayée.
- Dans un saladier mélanger la farine et le sucre. Ajouter la margarine et le lait et pétrir le tout environ 5 minutes, pour obtenir une pâte homogène mais assez souple.
- Ajouter les noisettes et les noix hachées en prenant soin d'en garder pour en mettre sur les pains.
- Constituer 4 boules de pâte, les aplatir avec la paume de la main.
- Battre le jaune d'oeuf avec un peu de lait de riz. Badigeonner au pinceau les pains à hamburger de jaune d'oeuf.
- Saupoudrer de noix et noisettes et laisser reposer les pains pendant 1 heures.
- Préchauffer votre four à 190°c. Quand le four est chaud mettre les pains à cuire une dizaine de minutes.
- Garnir les pains selon l'envie.
Quelque chose ne va pas?
-
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