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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Pancakes rapides et délicieux
Ingrédients
personnes
- 2 pièce(s) - Oeuf
- 70 gramme(s) - Beurre
- 250 gramme(s) - Farine de blé
- 30 cl - lait fermenté
- 1 pièce(s) - Sachet de levure
- 1 pincée(s) - Sel
- 40 gramme(s) - Sucre
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- faire fondre le beurre.
- séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- mélanger la farine avec le sucre, la levure et le sel.
- creuser un puits, y mettre le beurre et les jaunes d’œufs. commencer à mélanger en versant progressivement le lait ribot et en remuant du centre vers le bord en incorporant la farine au fur et à mesure.
- monter les blancs d’œuf en neige. les intégrer à la pâte délicatement à l’aide d’une spatule en soulevant la masse.
- cuire de suite dans une poêle huilée par louche de pâte.
Quelque chose ne va pas?
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