(Se) Régaler
Des recettes pour préparer de bon petits plats
Pâte à tartiner nutritive
Ingrédients
portion
- 200 gramme(s) - Amandes
- 200 gramme(s) - Noisette entière
- 2 cuillère(s) à soupe - Cacao amer
- 0.5 cuillère(s) à café - Sel
- 2 cuillère(s) à soupe - Sirop d'érable
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- placez les noisettes et les amandes sur une plaque recouverte de papier cuisson. enfournez 10 minutes à 150°c, en vérifiant régulièrement la cuisson (doivent dorer sans brûler, retirez avant si nécessaire).
- versez les noisettes et amandes grillées dans un mixeur et mixez. faites des pauses souvent afin de ne pas faire surchauffer votre appareil et raclez régulièrement les bords à l’aide d’une spatule.
- dès que la purée commence à être lisse, ajoutez le cacao, le sirop d’érable et le sel et continuez de mixez jusqu’à obtenir une belle pâte lisse. n’hésitez pas à ajouter un peu de lait végétale si la pâte est trop épaisse.
- versez la purée dans un pot en verre hermétique et conservez au sec.
Quelque chose ne va pas?
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