Pâtes au poivron et chorizo

prépa. 20 min.
cuisson 20 min.

Pâtes au poivron et chorizo

Ingrédients

personnes

10 centilitre(s) - Crème fraîche liquide
1 cuillère(s) à soupe - Huile d'olive
3 pièce - poivrons (1 vert, 1 jaune, 1 rouge)
1 pièce - chorizo doux ou fort (selon les goûts)

0.5 pièce(s) - Oignon
350 g - torsades
0.5 pièce - briquette de coulis de tomate

couper les 3 poivrons en dés (1 à 2cm).
emincer l'oignon.
couper le chorizo en tranches d'un demi cm d'épaisseur.
dans une sauteuse ou un wok, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive sur feu vif, y ajouter le chorizo, puis les poivrons. laisser sur feu vif 5 min.
puis laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes.
pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans l'eau chaude.
une fois cuites, les ajouter au mélange poivron/chorizo.
ajouter la crème et coulis. saler, poivrer, mélanger, c'est prêt!!

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