(Se) Régaler
Des recettes pour préparer de bon petits plats
Petits sablés de Noël au citron
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
Dans la même catégorie
2 h.
5,0
2 h.
Suggestion de plat
28 min.
Ingrédients
portions
- 1 pièce(s) - Oeuf
- 250 gramme(s) - Beurre mou
- 345 gramme(s) - Farine de blé
- 1 pièce - citron non traité
- 1 pièce(s) - Sachet de sucre vanillé
- 1 pincée(s) - Sel
- 150 gramme(s) - Sucre
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- mettre dans le robot le beurre mou et le sucre mélangé au sucre vanillé. battre jusqu'à l'obtention d'une mousse
- ajouter l'oeuf entier et bien mélanger
- ajouter le zeste du citron et mélanger
- ajouter le mélange farine + sel tamisé
- mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène qui se sépare des bords du bol du robot
- Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé a l'aide d'un rouleau sur 1,5 cm d'épaisseur.
- réserver au frais 30 min pour pouvoir former les biscuits
- préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
- après 30 min, sortir la pâte et former les biscuits à l'emporte pièce ou simplement avec un verre.
- les espacer légèrement sur une des feuilles de papier sulfurisé et enfourner.
- surveiller la cuisson, entre 8 et 12 minutes selon les fours.
- les sablés doivent être légèrement dorés .
- disposer les sablé sur une grille , saupoudrer de sucre glace, laisser refroidir et conserver dans une boîte hermétique plusieurs jours .
Quelque chose ne va pas?
-
Avis
Laisser un commentaire - Aucun commentaire pour le moment.
Dans la même catégorie
2 h.
2 h.
5,0
2 h.
5,0
2 h.
13 h.
Suggestion de plat
28 min.
28 min.
