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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Poivrons farcis au quinoa et à la feta
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
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Ingrédients
personnes
- 200 gramme(s) - Feta
- 1 pièce(s) - Courgette
- 1 pièce(s) - Oignon
- 2 - Poivron rouge
- 50 gramme(s) - Roquette
- 2 pièce(s) - Tomate
- 2 - poivrons jaunes
- 12 - Tomate cerise
- Poivre
- 120 gramme(s) - Quinoa
- Sel
- 4 cuillère(s) à soupe - Huile de tournesol
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- emincer l’oignon et découper la courgette en petits dés.
- les faire revenir dans l’huile pendant 5 minutes.
- cuire le quinoa 15 minutes dans l’eau bouillante salée. egoutter.
- préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). couper les poivrons en 2, retirer les graines.
- les mettre au four 10 minutes.
- détailler les tomates et la feta en morceaux. mélanger le quinoa avec les tomates, la courgette, l’oignon, la feta. répartir dans les demi-poivrons. mettre dans un plat à four et arroser d’huile.
- enfourner à nouveau pour 10 à 15 minutes de cuisson.
- servir avec la roquette et les tomates cerise coupées en 2.
Quelque chose ne va pas?
-
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