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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Riz sauté aux légumes et au tofu
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
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Suggestion de plat
1 h.
Ingrédients
personnes
- 1 pièce(s) - Oeuf
- 1 pièce(s) - Carotte
- 6 pièce(s) - Champignon
- 1 pièce(s) - Gousse d'ail
- 1 pièce(s) - Oignon
- 2 - Oignon cébette
- 250 gramme(s) - Riz
- 2 cuillère(s) à soupe - Huile de sésame
- 1 cuillère(s) à café - Miel
- 1 - Citronnelle
- 3 cuillère(s) à soupe - Sauce soja
- 300 gramme(s) - Tofu
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- peler les oignons, la gousse d’ail et les émincer.
- laver et couper en petits morceaux les champignons et la carotte.
- coupé le tofu en petits dés.
- dans un bol, préparer la marinade en mélangeant la sauce soja, la citronnelle et le miel. ajouter le tofu et réserver au frais pendant 1h.
- faire cuire le riz selon les indications du paquet. réserver.
- faire chauffer l’huile dans une poêle.
- faire revenir l’oignon et l’ail avant d’ajouter les légumes.
- verser l'oeuf battu dans la poêle et mélanger.
- ajouter le riz et le tofu et faire revenir pendant 5 minutes.
- parsemer d'oignons verts avant de déguster.
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