(Se) Régaler
Des recettes pour préparer de bon petits plats
Ingrédients
personnes
- 2 pièce(s) - Carotte
- 1 pièce(s) - Poivron rouge
- 600 gramme(s) - Nouilles soba
- Huile de sésame
- 1 cuillère(s) à café - Piment de cayenne
- 4 cuillère(s) à soupe - Sauce soja
Préparation
Du matériel spécifique est nécessaire.
Matériel requis
- 1 Casserole
- 1 Bol
- 1 Saladier
- Épluchez et coupez les carottes et le poivron en fines lamelles. Réservez.
- Plongez les nouilles soba dans une casserole d'eau chaude en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Lorsqu'elles sont cuites, les égouttez, puis les refroidir à l'eau froide pour qu'elles ne collent pas. Vous pouvez conserver l'eau de rinçage et la boire en fin de repas comme un thé, à la mode au Japon pour ne pas gâcher les nutriments des nouilles (la vitamine B principalement) !
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, l'huile de sésame et le piment.
- Dans un saladier, mélangez les nouilles soba avec les carottes et le poivron.
- Versez la sauce dans le saladier, mélangez une dernière fois et servez froid !
Quelque chose ne va pas?
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