Ingrédients

  • 5 pièce(s) - Oeuf
  • 125 gramme(s) - Fromage blanc
  • 125 mililitre(s) - Lait
  • 500 gramme(s) - Farine de blé
  • Sel

Préparation

Du matériel spécifique est nécessaire.

Matériel requis

  • 1 Robot de cuisine
  • 1 Casserole
  • 1 Cuillère en bois
  • Battre les œufs avec le sel
  • Ajouter le fromage blanc et le lait
  • Mélanger avec une cuillère en bois
  • Ajouter la farine peu à peu
  • Faire bouillir de l'eau et à l'aide d'une cuillère à soupe former des petits boudins et le mettre dans l'eau
  • A l'aide d'un écumoire, sortir les boudins de l'eau quand ils remontent à la surface
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