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Ingrédients

personnes
  • 400 mililitre(s) - Lait de coco
  • 90 gramme(s) - Farine de riz complète
  • 45 gramme(s) - Farine de teff
  • 1 cuillère(s) à soupe - Fécule de maïs (Maïzena)
  • 180 gramme(s) - Chocolat noir
  • 45 gramme(s) - Farine de quinoa
  • 95 gramme(s) - Sucre complet
  • 2 gramme(s) - Agar agar
  • 1 cuillère(s) à café - Cannelle moulue
  • 90 gramme(s) - Margarine
  • 3 gramme(s) - Psyllium
  • 230 mililitre(s) - Eau

Préparation

Du matériel spécifique est nécessaire.

Matériel requis

  • 1 Four
  • 1 Papier sulfurisé ou papier cuisson ou Silpat
  • 1 Moule à tarte
  • 1 Casserole
  • 1 Saladier
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