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Des recettes pour préparer de bon petits plats
"Tarte" sans cuisson aux framboises et zestes de citron
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
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Suggestion de plat
Suggestion de plat
35 min.
Ingrédients
personnes
- 50 gramme(s) - Beurre
- 350 gramme(s) - Fromage Philadelphia
- 1 pièce(s) - Citron
- 500 gramme(s) - Framboise
- 200 gramme(s) - Spéculoos
- 1 cuillère(s) à soupe - Miel
- 30 gramme(s) - Sucre glace
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- réduire les spéculoos en miettes.
- ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que toutes les miettes de biscuits soient enrobées.
- tasser la préparation dans un cercle à pâtisserie posé sur le plat qui servira à la présentation.
- mettre au réfrigérateur le temps de préparer la crème.
- ecraser le fromage frais avec le sucre glace, le miel, un filet de jus de citron et le zeste d'1/2 citron.
- etaler la préparation sur la couche de biscuits.
- mettre au réfrigérateur au moins 30 minutes.
- disposer les framboises sur tout le dessus du gâteau, tête vers le bas pour une jolie présentation un peu originale.
- décorer des zestes du 1/2 citron restant.
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