(Se) Régaler
Des recettes pour préparer de bon petits plats
Ingrédients
personnes
- 50 gramme(s) - Beurre
- 300 gramme(s) - Aubergine
- 300 gramme(s) - Courgette
- 2 pièce(s) - Gousse d'ail
- Huile d'olive
- 300 gramme(s) - Oignon
- 6 pièce - pommes de terre moyennes
- 300 gramme(s) - Poivron
- Poivre
- Sel
- Herbes de provence
- Origan
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- commencer par laver tous les légumes. Émincer les oignons, couper les poivrons en fines lanières et les autres légumes en rondelles (environ 3 mm d'épaisseur).
- faire fondre le beurre avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. faire suer les oignons avec l'ail haché, deux pincées de sel, de poivre, d'herbes de provence et d'origan jusqu'à coloration et ajouter les autres légumes.
- couvrir et laisser sur feu doux pendant une dizaine de minutes.
- préchauffer le four à 180°c (thermostat 6). huiler entièrement un plat à gratin avec de l'huile d'olive. disposer si possible les légumes en rang (sinon vous pouvez les répartir de façon harmonieuse). saupoudrer d'herbes de provence et d'origan.
- enfourner pour 45 min. servir aussitôt sorti du four.
Quelque chose ne va pas?
-
Avis
Laisser un commentaire - Aucun commentaire pour le moment.
Dans la même catégorie
13 h.
35 min.
45 min.
20 min.
