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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Tiramisu cookies nutella
Ingrédients
portions
- 3 pièce(s) - Oeuf
- 40 centilitre(s) - Crème fraîche
- 250 gramme(s) - Mascarpone
- 2 pièce - boîtes de cookie
- 2 cuillère(s) à soupe - Pâte à tartiner
- 100 gramme(s) - Sucre
- Sucre glace
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- mettre la crème fleurette au congélateur pendant la préparation du mélange mascarpone (20 min maximum)
- préparer le mélange mascarpone :
- séparez les blancs des jaunes d'oeuf. montez les blancs en neige. réservez.
- blanchir les jaunes avec les 100 g de sucre
- battre le mélange en y ajoutant le mascarpone.
- une fois le mélange homogène, incorporez les blancs délicatement avec une cuillère plate ou une spatule.
- montez les verres :
- Émiettez 3/4 d'un cookie au fond de chaque verre.
- versez une bonne cuillère à soupe du mélange mascarpone
- attention d'en laisser assez pour les 12 verres
- emiettez 3/4 d'un cookie sur le mélange mascarpone.
- préparer la chantilly nutella :
- mettre le nutella, le sucre glace et la crème ensemble dans un saladier.
- attention, plus il y a de nutella plus la chantilly sera compacte
- battre le mélange au fouet électrique pendant 5 min sans s'arrêter.
- finition :
- versez la chantilly à l'aide d'une poche à douille, ou de deux cuillères à soupe.
- décorer avec du cacao en poudre, du sucre coloré ou autre. facultatif.
- mettez au réfrigérateur pendant 4 heures. dégustez !
Quelque chose ne va pas?
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