Lien de la recette ici

Ingrédients

personnes
  • 2 pièce(s) - Blanc d'oeuf
  • 180 gramme(s) - Fromage Philadelphia
  • 435 gramme(s) - Mascarpone
  • 100 gramme(s) - Compote de pomme
  • 70 gramme(s) - Amandes effilées
  • 100 gramme(s) - Amandes en poudre
  • 70 gramme(s) - Flocons d'avoine sans gluten
  • 2 cuillère(s) à café - Café soluble
  • 60 gramme(s) - Chocolat noir
  • Cacao maigre en poudre
  • 1 pincée(s) - Sel
  • Sucre glace sans lactose (Sukrin Mélis)
  • 0.5 cuillère(s) à café - Vanille en poudre
  • 55 gramme(s) - Sirop d'agave
  • 100 mililitre(s) - Eau tiède

Préparation

Du matériel spécifique est nécessaire.

Matériel requis

  • 1 Papier sulfurisé ou papier cuisson ou Silpat
  • 1 Cercle à pâtisserie
  • 1 Bol
  • 1 Saladier
  • 1 Fouet
  • 1 Tamis

Lien des étapes ici

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