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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Townies (tarte + brownies)
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
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Ingrédients
portions
- 1 pièce(s) - Oeuf
- 120 gramme(s) - Beurre
- 80 gramme(s) - Lait
- 25 gramme(s) - Noisettes en poudre
- 200 gramme(s) - Farine de blé
- 330 gramme(s) - Chocolat noir
- 1 pincée(s) - Sel
- 130 gramme(s) - Sucre
- 80 gramme(s) - Sucre glace
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- préparation de la tarte
- dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre glace. ajouter l'oeuf, la poudre de noisettes et une pincée de sel. ajouter la farine et travailler la pâte à la main.
- lorsque la pâte est homogène, filmé et réserver 20 minutes au réfrigérateur.
- préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
- Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie puis découper des cercles à l'aide d'un emporte pièce.
- déposer les ronds de tartes au fond de mini moules à tartelettes (ou à muffins).
- réserver au frais.
- préparation du brownie.
- faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. hors du feu, ajouter le sucre, le lait et bien mélanger. ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque, puis ajouter la farine en une fois !
- verser la préparation sur les fonds de tarte en remplissant au 2/3.
- enfourner 25 minutes.
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