Hello! Moi c’est Carole, j’ai 31 ans, je suis mariée, maman de deux petits anges. Je suis originaire de la Martinique et j’exerce le passionnant métier d’infirmière.

Pendant de longues années, j’ai souffert de fatigue chronique, de douleurs à l’estomac, de troubles digestifs et de problèmes de peau. Il y a quelques temps, j’ai pris rendez-vous chez une nutritionniste et je lui ai parlé de mes symptômes. Après m’avoir attentivement écouté, elle m’a fait comprendre que l’origine de tous mes troubles se trouvait dans mon alimentation. Elle m’a vivement recommandé d’effectuer des tests et de commencer par limiter le gluten.

Les effets ne se sont pas fait attendre ! Au bout d’un mois, les résultats ont été spectaculaires, plus de problème de peau, un regain d’énergie et beaucoup moins de troubles digestifs !

Galvanisée par les résultats que je vivais au quotidien, j’ai pris la résolution de me tourner définitivement vers une alimentation saine et d’écouter mon corps.