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Des recettes pour préparer de bon petits plats
Gâteau à l'ananas
Suggestion de plat
Une recette de :
Les Allergonautes
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40 min.
Suggestion de plat
1 h.
40 min.
35 min.
Ingrédients
personnes
- 4 pièce(s) - Oeuf
- 200 gramme(s) - Beurre
- 1 - Citron vert
- 1 - boîte d'ananas en tranches
- 200 gramme(s) - Farine de blé
- 1 pièce(s) - Sachet de levure
- 100 gramme(s) - Sucre
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- préchauffez le four à 180°c.
- préparez le caramel : faites cuire le sucre avec 3 cl d’eau dans une casserole sur feu moyen, sans remuer. lorsque le caramel est blond foncé, versez-le dans un moule à bord hauts.
- Égouttez les tranches d’ananas et conservez le sirop. disposez sur le caramel (et des demi tranches sur les bords du moule, s’il en reste).
- battez les œufs avec 6 cuil. à soupe de sirop d’ananas jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux. faites fondre le beurre et versez-le sur les œufs. ajoutez la farine tamisée avec la levure chimique, mélangez bien. ajoutez le rhum et zestez un citron vert sur la préparation et mélangez de nouveau. versez l’appareil à gâteau sur les tranches d’ananas.
- enfournez pour 30 minutes et démoulez dès la sortie du four. mélangez le reste du sirop et le jus du citron vert et versez sur le gâteau pour l’imbiber.
- laissez tiédir quelques instants et dégustez !
Quelque chose ne va pas?
-
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