Epluchez et coupez les pommes de terre en petits morceaux
Mettez les dans une casserole, recouvrez d'eau
Faites cuire les pommes de terre pendant 20 minutes
Une fois les pommes de terre tendre (mais pas trop), videz l'eau et versez les pommes de terre dans le récipient du mixeur, avec une pincée de muscade, le lait et une noisette de beurre ou margarine.
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