(Se) Régaler
Des recettes pour préparer de bon petits plats
Soupe carottes curry kiri
Ingrédients
personnes
- 2 pièce(s) - Bouillon de volaille (fond de volaille)
- 1 kilo(s) - Carotte
- 2 cuillère(s) à soupe - Huile d'olive
- 10 pièce - portions de kiri (ou carré frais)
- 2 pièce(s) - Oignon
- 1 cuillère(s) à soupe - Curry
- 1 litre(s) - Eau
Préparation
(aucun matériel spécifique n’est requis pour cette recette)
- Éplucher les légumes et coupez-les en petits morceaux.
- dans une cocotte (faitout), faites chauffer l'huile d'olive et ajouter les légumes pour les faire revenir.
- mélanger et ajouter le curry
- ajouter l'eau et les cubes de bouillon.
- laisser cuire jusqu'à ce que les carottes soient bien cuites.
- ajouter le kiri (carrés de fromage frais) et mixer (plus efficace au blender, ce qui donne une soupe bien onctueuse).
- servir chaud. bon appétit !
Quelque chose ne va pas?
-
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